不锈钢球阀应用广泛，通常，在双位调节、密封性能严格、泥浆、磨损、缩口通道、启闭动作迅速(1/4 转启闭)、高压截止(压差大)、低噪声、有气穴和气化现象、向大气少量渗漏，操作力矩小、流体阻力小的管路系统中，推荐使用不锈钢球阀。

由于球阀通常用橡胶、尼龙和聚四氟乙烯作为阀座密封圈材料，因此它的使用温度受阀座密封圈材料的限制。不锈钢球阀的截止作用是靠金属球体在介质的作用下，与塑料阀座之间相互压紧来完成的(浮动球球阀)。阀座密封圈在一定的接触压力作用下，局部地区发生弹塑变形。这一变形可以补偿球体的制造度和表面粗糙度，保证不锈钢球阀的密封性能。

又由于球阀的阀座密封圈通常采用塑料制成，故在选择不锈钢球阀的结构和性能上，要考虑球阀的耐火和防火，特别是在石油、化工、冶金等部门，在易燃、易爆介质的设备和管种系统中使用球阀，更应注意耐火和防火。

1、球阀也适用于轻型结构、低压截止(压差小)、腐蚀性介质的管路系统中。
2、在低温(深冷)装置和管路系统中也可选用不锈钢球阀。
3、在冶金行业的氧气管路系统中，需使用到过严格脱脂处理的不锈钢球阀。
4、在输油管线和输气管线中的主管线需埋设在地下时，需使用全通径焊接式球阀。
5、在要求具有调节性能时，需选用带V形开口的专用结构的不锈钢球阀。
6、在石油、石油化工、化工、电力、城市建设中，工作温度在 200℃以上的管路系统可选用金属对金属密封的不锈钢球阀。